買取り実績 TKG ~飲食店舗用品・厨房用品専門店~】 .【業務用調理用品のキッチンガーデン 21cm 柳刃(片刃) PRO(プロ)銀鱗-その他

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TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)
和庖丁シリーズ

サイズ:21cm
全長:340mm
質量:123g
背厚:2.3mm

High Carbonステンレス
高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。







【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】
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藤次郎 F-741 黒打そば切 300mm

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